evento carlos peña vincenzo langella

Lo Chef Vincenzo Langella del Ristorante Acqua – Hotel Chez Le Sourire e lo Chef Carlos Peña del Ristorante Milagros si incontrano in una serata a 4 mani sul tema della tradizione natalizia italiana e spagnola. Somiglianze e differenze, di questi due paesi dalle racidi comuni,verranno esaltate in un indimenticabile percorso di gusto.

Menú:
Stuzzichino degli Chef
ANTIPASTI
- Scrigno di scarola alla napoletana su crema di pane cafone, pinoli del Vesuvio e capperi di Pantelleria croccanti
- Bacalao con coliflor
PRIMI
- Spaghettone Leonessa mantecato con noci e nocciole su guazzetto di mare ed aria di prezzemolo
- Escudella i carn d’olla
SECONDI
L’acqua pazza
PRE DESSERT
Struffoli della casa
DESSERT
Scomposta di Susamiello su pennellata di mandarino

Parte dell’incasso sarà devoluto in beneficenza
Per info e prenotazioni: 089 881995

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