Milagros Gastrobar
Via S.Maria in Portico, 15 Napoli-80122
Tel: 081 032 0143
Mail: info@milagrosgastrobar.com

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Paella Tapas y mucho Amor!

Os esperamos

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La cocina Española en Nápoles!

Ven a vernos

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menu degustación

piatto del giorno tapas
¿Quieres hacer un recorrido gastronómico por los sabores españoles? Se puede elegir entre 4 menu degustación! Los menús degustación tienen que ser para toda la mesa y deben ser iguales para todos los comensales.

Chi è Milagros?

milagros ristorante spagnolo napoli
Milagros nace de una historia de amor, la que existe entre Carlos Peña y Marina Delle Monache. Ellos vivían en Barcelona y a Marina llegó la llamada de su tierra natal, querían volver a Italia y más precisamente en el sur. Siempre había tenido un gran amor por Nápoles y decidió mudarse allí. Carlos no podía no seguirla. Después de una experiencia en el Quisisana en Capri, decidieron que tenían que hacer algo para poder estar juntos en Nápoles y, dada su experiencia en la cocina y la de Marina en el mundo del diseño y comunicación, nació la idea del restaurante tradicional español, pero de calidad. Ofrecer una cocina tradicional, desde los platos más populares hasta los más desconocidos, esta la filosofía. Productos locales frescos junto con los productos Doc de diferentes partes de la Península Ibérica. Todo esto en un ambiente informal español contemporáneo, lejos del estereotipo del restaurante español con cabezas de toros y abanicos en las paredes.

La Paella

paella tapas napoli cucina spagnola
En Valencia dicen que la única paella es la valenciana (hecha con conejo, pollo y verduras de temporada ), todas las demás le dicen "arroz con algo. Sin embargo, en Milagros, corremos el riesgo de ser atacados por una horda de valencianos radicales, y seguimos la corriente que define la familia de paellas como recetas tradicionales distintas de arroz seco, que se encuentran principalmente en Cataluña, Valencia y Alicante, hechos con ingredientes de temporada y obviamente cocinados en la tipica sartén con asas. En España se dice que usted podría hacer un arroz diferente para cada día del año! Para cocinar estos platos utilizamos estrictamente arroz Bomba DOC!.

Le Tapas

salumi spagna
La característica más diferenciadora de una tapa es el tamaño, aproximadamente un tercio de una porción normal. Además son sobre todo comida para compartir, una forma de relacionarse, otra manera de comer. En ocasiones es el previo a un plato principal, en otras un picoteo que sirve de excusa para estar con los más cercanos, puede incluso ser una comida completa. Las normas más básicas obligan a acompañar las tapas con vino, pudiendo ser sustituido por cerveza, y en casos muy especiales agua o refresco de la casa.

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